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La Canela en Polvo Yamay es un condimento de 25 g, elaborado y fraccionado en Argentina, indicado como libre de gluten / Sin TACC. Es canela molida para usar en preparaciones dulces, saladas e infusiones.
La canela se obtiene al moler la corteza interna de árboles del género Cinnamomum. Tiene un aroma cálido y un sabor dulce-especiado; se usa en poca cantidad porque es muy aromática.
